Segurança de Alimentos aplicada a cervejarias: Teoria & Prática
Treinamento de curta duração que traz um panorama sobre o tema Segurança de Alimentos com foco na indústria cervejeira
Conteúdo programático
Seção I: Conceitos de Segurança de Alimentos
Seção II: Principais perigos em cervejas
Seção III: Boas Práticas de Fabricação
Seção IV: Legislações relacionadas ao setor cervejeiro
Destaques
- Material aplicável tanto a grandes cervejarias, como as micro e nano
- Você terá um excelente panorama sobre potenciais contaminantes
- Inclui regras de BPF para operadores conforme legislações aplicáveis
- Inclui estudos de caso reais relacionados ao mundo cervejeiro
- Instrutor com experiência teórica e prática em cervejarias
Pagamento
Valor: R$ 2.500,00
Carga horária: 8 horas
Público máximo: 50 pessoas
Modalidade: Remoto ou presencial
Para mais detalhes e inscrição, entre em contato via adm@markovicfm.com ou (11) 97746-4788.